こんにちは、フードライターの松田美咲です。今回は、カニ好きにはたまらない情報をお届けします。
日本は海に囲まれた美しい国で、その海の幸は四季折々に楽しむことができます。中でも冬が旬の「カニ」は、一年中楽しめる海の幸の1つです。しかし、その美味しさを最大限に引き立てるのは、やはり産地です。では、カニを堪能するならどの都道府県が最適なのでしょうか？
さて、2021年最新の投票結果によると、全国のカニが美味しいと評判の都道府県ランキングTOP3は以下のようになりました。
第3位は、瀬戸内海の美味しい海の幸が評判の兵庫県。温暖な気候と豊かな海から生まれたカニは、その上質な味わいで知られています。特に播磨灘で獲れる「松葉ガニ」は一度は味わってみたい逸品です。
第2位は、日本海側に位置し冬のカニ漁が盛んな福井県。名物の「越前ガニ」は、その肉厚で甘みのある身が特徴で、まさにカニ好きにはたまらない一品です。
そして、第1位に輝いたのが鳥取県です。鳥取県は「日本一のガニ取県」とも称され、特に宍道湖産の「若女ガニ」はその繊細な味わいで多くのファンを虜にしています。また、鳥取県ではカニ料理のレシピが豊富で、地元の飲食店で様々なカニ料理を堪能することができます。
カニの美味しさは、その新鮮さや産地の海の環境、そして調理方法によって大きく変わります。今回のランキングが、皆さまのカニ選びの参考になれば幸いです。
食は人生を豊かにする。美味しいカニを求めて、今冬は新たな地方を訪ねてみてはいかがでしょうか。
次回も美味しい情報をお届けしますので、お楽しみに。